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Méthode One of Three: Préparation de la pâte molle Idli dans un broyeur humide. 1 Rincer le riz Idli 3 ou 4 fois dans de l'eau froide. Mesurer 4 tasses (700 g) de riz idli dans un grand bol et le remplir d'eau froide. Utilisez une cuillère ou votre main pour faire tourner le riz.